고구마냉장보관1 고구마 신선하게 보관 방법 (농촌진흥청 & 한국식품연구원 가이드) 언제 먹어도 달콤하고 든든한 고구마, 특히 요즘처럼 건강한 식단이 중요한 시기에 더욱 주목받고 있습니다. 하지만 막상 사두면 금방 상하거나 맛이 떨어지는 경험, 한 번쯤 해보셨을 텐데요. 농촌진흥청에 따르면 고구마는 보관 방법에 따라 맛과 영양의 차이가 최대 40%까지 날 수 있다고 합니다. 최근 한국식품연구원의 연구 결과, 고구마는 식이섬유, 베타카로틴, 안토시아닌 등이 풍부한 슈퍼푸드로 재평가되고 있습니다. 특히 일교차가 큰 요즘 같은 계절에는 보관법이 더욱 중요한데요. 이 글에서는 농촌진흥청과 한국식품연구원의 최신 연구 결과를 바탕으로 고구마를 신선하고 맛있게 보관하는 방법을 자세히 알아보겠습니다. 전문가들의 검증된 팁과 함께 가정에서 쉽게 실천할 수 있는 보관법을 단계별로 소개해드리겠습니다. 1... 카테고리 없음 2024. 11. 14. 더보기 ›› 이전 1 다음
