루핀콩1 루피니빈 영양가 효능 조리법 부작용 고대 이집트의 파라오들이 즐겨 먹었다는 한 가지 콩!계란보다 3배 많은 단백질, 바나나보다 12배 많은 식이섬유를 품은 이 작은 씨앗의 정체는 바로 '루피니빈'입니다. 수천 년의 시간을 건너 현대 의학이 주목한 이 신비로운 콩의 가치, 지금 알아보겠습니다. 1. 루피니빈 무엇인가요?루피니빈(Lupin Bean)은 콩과 식물에 속하는 작물로 지중해 지역이 원산지입니다. 최근 들어 단백질이 풍부한 슈퍼푸드로 주목받고 있으며, 특히 채식주의자들의 단백질 공급원으로 인기를 얻고 있습니다. 루피니빈은 '타르위'(Tarwi)라고도 불리며, 수천 년 동안 남미와 유럽에서 재배되어 왔습니다. 루피니빈의 크기는 일반적인 대두보다 약간 작고, 노란색이나 흰색을 띄는 둥근 형태를 지니고 있습니다. 특히 주목할 만한 점은 단.. 카테고리 없음 2024. 11. 16. 더보기 ›› 이전 1 다음
